カット済みの牛バラスライス、白葱、椎茸、木綿豆腐、春菊を炒め合わせ、濃口醤油・みりん・砂糖・料理酒で味を調えて仕上げます。レシマなら包丁いらずで本格的なすき焼き風煮が楽しめます。 加熱しすぎないのが美味しく仕上げるコツです。