カット済みの鶏モモ肉、卵を炒め合わせ、酢・砂糖・濃口醤油・マヨネーズで味を調えて仕上げます。レシマなら包丁いらずで本格的なチキン南蛮が楽しめます。 加熱しすぎないのが美味しく仕上げるコツです。