カット済みの合いびき肉、木綿豆腐、白葱を炒め合わせ、豆板醤・濃口醤油・片栗粉・すりおろしにんにくで味を調えて仕上げます。レシマなら包丁いらずで本格的な麻婆豆腐が楽しめます。 加熱しすぎないのが美味しく仕上げるコツです。