カット済みのうどん玉、むきえび、白葱を仕上げ、めんつゆ・和風だし・小麦粉で味を調えて仕上げます。レシマなら包丁いらずで本格的な天ぷらうどんが楽しめます。 加熱しすぎないのが美味しく仕上げるコツです。